Rimouski, le 09 mai 2011 - C'est vendredi le 13 mai que le Club de golf Bic débute sa saison 2011. Afin de permettre à un maximum de joueurs et joueuses de profiter de cette première journée, il y aura départ simultané à 13 heures. Les réservations peuvent se faire dès maintenant par internet ou au 418-736-5733.

Le lendemain, soit le samedi 14 mai, il y aura une « journée des actionnaires » au cours de laquelle l'équipe d'employés et d'administrateurs accueillera tous les actionnaires. Les parties de golf seront suivies par un souper convivial au cours duquel seront présentées les orientations du club pour la saison.

« L'état actuel des verts, le fonctionnement efficace du système de drainage et divers travaux d'entretien nous promettent une ouverture avec des conditions de terrain exceptionnelles pour notre région » de préciser le surintendant du terrain monsieur Frédérick Lizotte.

Le nouveau chef cuisinier promet une cuisine de grande qualité

Après 25 années de services à la cuisine, madame Jocelyne Beaulieu ayant pris sa retraite, c'est monsieur Bernard Doré qui lui succédera comme chef.

Détenteur d'un diplôme d'études collégiales en gestion hôtelière et cuisine professionnelle de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, monsieur Doré s'est bâti une solide réputation appuyée sur plus de 20 ans d'expérience à titre de chef cuisinier et chef cuisinier/propriétaire. Il a également occupé la fonction de directeur général de l'Auberge des Carrefours de Cowansville pendant quatre ans après avoir agi comme formateur culinaire à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec. Grâce à son stage en œnologie de l'Association des sommeliers du Bordelais à Bordeaux en France, monsieur Doré pourra vous guider dans le choix de vos vins.

C'est avec enthousiasme qu'il a accepté de relever le défi d'offrir une nourriture de grande qualité tant au restaurant qu'à la cantine. Un effort particulier sera mis pour offrir des choix « santé » aux saveurs des produits régionaux et des produits de la mer.

Rappelons que le restaurant et le bar du Club sont accessibles à tous, golfeurs ou non, tout au long de l'été avec, en plus du menu à la carte, des petits déjeuners copieux, un menu du jour offert tous les midis de la semaine à un prix populaire et une terrasse pour une consommation de fin de journée aux couleurs des couchers de soleil du Bic.